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ニンナ・ナンナはここです
ニンナ・ナンナ日々
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標高680m。冬は寒いぞぉ 2004年1月

夏はトマト  2002年8月

〒879−6126
大分県竹田市荻町大平800
Tel. Fax. 0974−68−2778

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1998年11月。。。

mamapapa

スローライフとは、

1.スローライフというからには、スローでなければならぬ。
2.手造りでなければね。
3.経済利益は追求しない。
4.競争は必要ない。
5.率先して自然の中に入らねばならぬ。
6.心の余裕である。
7.そして最後も、心の余裕である。

黒岩徹氏 「スローライフ秘法七』」
岩波書店「図書」2003年11月号所収)
より勝手に意訳させてもらいました。

花散里(ハナチルサト) 2009年10月29日

ニンナ・ナンナの果樹園・ハーブと花のガーデン・田んぼ・畑はすべて、
農薬を使わず、有機肥料だけで育てています。

ニンナ・ナンナでは、レストランの料理も加工品も、素材から楽しんで
作っています。できるものは何でも自家製です。化学調味料その他の添加物は
一切使っていません。また、オーガニックの素材とそれに近いものを購入して
います。

ニンナ・ナンナのレストランは土曜日曜の11時半から15時の営業です。
そのほかの日は年中無休で加工・農作業に追われています。

ニンナ・ナンナは五人の子供を育てる農業から始まりました。パスタは
子供たちが大好きだったのです。

このWEBサイトは日々手を入れていますので、時としてリンク先が表示されなかったり、
工事中であったりします。
そのときには諦めずに、日をおいてもう一度試みてくださいね。

Safari でレイアウトがくずれるようです。

2011年12月11日 4:58:10 PM

20年後。。。


ニンナ・ナンナの春 2002年6月